Jenis Ikan Patin

Ikan patin cukup populer dimasyarakat.Ikan ini menjadi salah satu ikan konsumsi favorit masyarakat Indonesia.Sebagian masyarakat menyebut sebagai ikan jambal atau ikan pangisius.Ikan ini termasuk jenis ikan lele dan di Indonesia terdapat beberapa jenis ikan patin diantaranya:

-Patin Lancang,Riu atau Rios (Pangisius Macronema) panjang maksimal 20cm.Sebaran ikan didaerah Kalimantan Barat

-Patin Juaro(Pangisius Polyuranodo) panjang maksimal 80cm.Sebaran ikan ini didaerah pulau Sumatera dan Kalimantan

-Patin Jambal (Pangisius Jambal)ikan ini bisa mencapai panjang lebih dari 120cm dan merupakan salah satu jenis ikan patin terbesar.Sebaran ikan ini meliputi daerah pulau Jawa,Kalimantan dan Sumatera.

-Patin Wakal (Pangisius Micronema).Jenis ikan patin ini mempunyai panjang maksimal 60cm dengan penyebaran meliputi daerah pulau Jawa dan Kalimantan.

-Patin Muncung (Pangisius Waandersii).Ikan patin jenis ini mempunyai ukran maksimal hingga 50cm.Sebaran ikan ini dipulau Sumatera dan perairan di Kalimantan Timur

Patin termasuk ikan konsumsi air tawar yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi.Ini dikarenakan daging mempunyai citarasa yang lezat dan enak sehingga ikan ini mendapatkan tempat tersendiri dihati para pecinta kuliner.Tidak mengherankan bila banyak restoran-restoran yang menyajikan masakan ikan patin sebagai masakan andalan mereka.

ikan

Ikan Patin

Patin disajikan dengan cara digoreng,dipepes,dibakar ataupun dijadikan sup patin.Salah satu masyarakat yang menyajikan masakan patin sebagai masakan istimewa adalah masyarakat Sumatera.Sebut saja masakan patin asam pedas yang menjadi makanan favorit masyarakat Sumatera.

Secara alami ikan patin merupakan ikan pemakan segala.Makanan yang biasa dilahap berupa ikan-ikan kecil,udang,cacing,serangga dan mikroba.Kebiasaan ikan ini adalah senang bersembunyi dilubang-lubang sebagaimana kerabatnya yaitu ikan lele.Mereka lebih banyak menetap didasar perairan yang dibuktikan dengan bentuk mulutnya yang melebar sebagaimana ikan dasar lainnya.

Demikian beberapa jenis ikan patin yang ada di Indonesia.Masih ada beberapa jenis ikan patin lainnya yang menghuni perairan Indonesia yang tidak kami sajikan disini secara lengkap.

Sumber:

- bagusrn-fpk09.web.unair.ac.id

- gambar: tokoherbaldibogor.com

- beberapa sumber lainnya

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Subscribe

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.